2026年7月– date –

パン生地をこねているのに、なかなかひとつにまとまらない。伸ばしてみても、うすく伸びる前にブチッと切れてしまう。レシピに書いてある時間こねたのに、 「グルテン膜ができない」「このまま発酵に進んで大丈夫かな？」と心配になることがありませんか？...